Lang L: none (sharethis)

ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਟਾਈਗਰ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ।

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਲਾਦ "ਓਵਰਚਰ"

ਅਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਆਮ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੂਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੋਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪਿਨ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੂਨ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
  • 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ;
  • 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ।

ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਪਕਵਾਨ:

  1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣ।
  2. ਗਾਜਰ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕਰਨਲਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟੋ।
  3. ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
  4. ਸਪਲਿਟ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੀਟ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ। ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
  5. ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ। ਫਿਰ, ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਐਪੇਟਾਈਜ਼ਰ "ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ"

ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਰਾ ਕਿਨਾਰਾ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਛੂਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ;
  • 4 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ;
  • 140 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਖੰਭ);
  • ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ।

ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:

  1. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
  2. ਦੋ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੀਰੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ। ਹਰੇ ਖੰਭ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ।
  3. ਐਪੇਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡੋ), ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ। ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਜਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
  4. Bਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ ਓਲੀਵੀਅਰ

ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਜੋਗ ਮਾਨਤਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਓਲੀਵੀਅਰ।

ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ:

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ;
  • 5 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 20 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਕੈਵੀਆਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼।

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

  1. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ।
  2. ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਰਿੰਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਬੁਰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਲਾਲ ਕੈਵੀਆਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਲਗਾਓ।

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ "ਰੂਸੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ"

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਟ੍ਰੀਟ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • 400g ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ;
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ;
  • 90 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਮਕ;
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਡਿਲ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ।

ਪ੍ਰਗਤੀ:

  1. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਨਾ ਵਹਿ ਜਾਵੇ।
  2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  3. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਡਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਖਿਡੌਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸਪ੍ਰੂਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨਗੇ।

ਸਕਵਿਡ ਅਤੇ ਨਟਸ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਸਨੈਕਸ ਹਨ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ:

  • 500g ਸਕੁਇਡ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ;
  • 2 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ;
  • 6-12 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ;
  • ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ।

ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਸਕੁਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ।
  2. ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
  3. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  4. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਜੋੜੋਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਹਰ ਚੀਜ਼. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।

ਸੂਰ ਦੇ ਦਿਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਗੁਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ।

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ:

  • 1 ਸੂਰ ਦਾ ਦਿਲ;
  • 4 ਅੰਡੇ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ।

ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰਮ:

  1. ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ, ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਉਬਾਲੋ। ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  2. ਛਿੱਲੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

"ਬਰਫ਼ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ

ਨਵੇਂ ਸਲਾਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੀ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਸੁਮੇਲ ਸੀ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ;
  • 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
  • 140 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ;
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮਮੂੰਗਫਲੀ;
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ।

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
  2. ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਸੇਬ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
  3. ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ, ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਸੇਬ, ਹੈਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ।
  4. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਿਲਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਕੋਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਾਸ:

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ;
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕ (ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
  • 1 ਅਨਾਰ (ਬੀਜ);
  • ਡੀਲ ਸਾਗ।

ਹਾਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • 2 ਅੰਡੇ;
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ;
  • ? ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ);
  • 3g ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ।

ਕੁਕਿੰਗ:

  1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸਫੇਦ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਉੱਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫੜੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
  2. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਗਾਜਰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੀਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
  3. ਮੀਟ, ਜੈਤੂਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਰੱਖੋ। ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਲਾਦ "ਚਮਕਦਾਰ ਕਲਪਨਾ"

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ:

  • 240 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ;
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਗਾਜਰ;
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ;
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਡਿਲ ਸਾਗ;
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰਾ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • 20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
  • 15ml ਸਿਰਕਾ;
  • 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ।

ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

  1. ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ, ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
  2. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਵਰਗਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  3. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਸੈਂਬਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ 17 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਛਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਅੰਡੇ, ਮੱਕੀ, ਪਨੀਰ। ਲਈ ਕੁਝ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਛੱਡੋਸਜਾਵਟ।
  4. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਗਾਜਰ, ਡਿਲ, ਮੱਕੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਡਾਈਟ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੋਫੇ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਲੰਗਰ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਚੂਹੇ ਦੇ ਸਾਲ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ:

  • 160g ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ;
  • 20 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
  • 20 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
  • 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
  • 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

  1. ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾੜੋ। ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ ਰਾਹੀਂ ਛੱਡੋ।
  2. ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ।
  3. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਹੈਮ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀਟ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਲਈ ਵੀ:

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ;
  • 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ;
  • ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ।

ਵਿਧੀਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

  1. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਭੁੱਕੀ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
  2. ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਕੋਮਲ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਗਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ

ਗਰਿਲ ਕੀਤੀ ਗੁਲਾਬੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਈ ਸਲਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ:

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ;
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ;
  • 1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
  • 1 ਲਾਲ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼;
  • ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸੁਆਦ ਲਈ;
  • 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ;
  • 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ।

ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰਮ:

  1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
  2. ਐਵੋਕਾਡੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾੜੋ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  3. ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਪਾਓ।

ਵੇਲ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦਾ ਕੈਦੀ

ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਈਆਂ ਲਈ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ।

ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹਾ ਭੁੱਖਾ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ;
  • 1 ਬੈਂਗਣ;
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 12-14 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ;
  • 150g ਪ੍ਰੂਨ;
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ;
  • 140 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹਰੀਆਂ।

ਕੁਕਿੰਗ ਕ੍ਰਮ:

  1. ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
  2. ਪ੍ਰੂਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
  3. ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਡੂੰਘੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਲ, ਪਰੂਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ। ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਫੈਲਾਓ।
  4. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੁਨਾ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ;
  • 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
  • 10 ਗ੍ਰਾਮ ਡਿਲ;
  • ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ।

ਪ੍ਰਗਤੀ:

  1. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
  2. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਲਈਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਾਈ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਇਹ ਟ੍ਰੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਚਮਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁਲਾਰਾ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ।

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2023 ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਦਿਲਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ।

ਕੁਕਿੰਗ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕਡ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ;
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
  • 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ;
  • 12 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ।

ਕੁਕਿੰਗ:

  1. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ।
  2. ਧੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਲਗਾਓ।

ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ?

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹੋਰ ਲੋੜਾਂ ਹਨ: ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੋਣ, ਸਗੋਂ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਹੋਣ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਥੀਮ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

  1. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਲਹਿਜ਼ੇ (ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜਾਂ ਅਨਾਰ) ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
  2. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਹੈਰਿੰਗ ਹੇਠਾਂਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਵਧੇਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ;
  3. ਸ਼ਾਇਦ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਘੜੀਆਂ ਹਨ; ਸਲਾਦ ਡਾਇਲ 'ਤੇ ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਹੱਥ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਬੀਟ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਉੱਕਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ;
  4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਫੁੱਲ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ; ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਵਿਕਲਪ ਬਲਬ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਭੁੱਕੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫੁੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ।
  5. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ “ਚਲਦੇ ਹੋਏ” ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਹੋਏ ਮਨਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਫੋਟੋ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Lang L: none (sharethis)

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ